Los Probióticos

Relacionado con el post anterior, tenemos el tema de los Probióticos.

Los probióticos son los microorganismos que son beneficiosos para el intestino u otra parte del cuerpo en la que la "flora" ha sufrido un cambio o desequilibrio.

Lo típico que conocemos son los probióticos que mandan para las diarreas que producen los antibióticos, pero también se ha dicho de hace mucho tiempo de echarse yogurt natural en caso de vaginosis o candidiasis vaginal.

En los anuncios vemos los productos que tienen Fermentos Lácticos (L. caseii inmunitas), las vecinas comentando el kéfir que tienen y que le crece muy rápido o las "nuevas bebidas" como la Kombucha o el Kéfir de agua.

Todo estos productos tienen una cosa en común: las bacterias probióticas. Es muy probable que las especies e incluso las cepas que contengan sean distintas, pero en su mayoría contendrán Lactobacillus o Bifidobacterium, bacterias, que por lo general son beneficiosas. Sus funciones son la de repoblar el intestino, proteger las membrana intestinal o evitar el sobrecrecimiento de patógenos o patógenos oportunistas (estas bacterias son como los hijos: no son malos bajo control, pero cuando se dejan solos o aumentan en número, aprovechan para hacer algo malo 😉).

El uso indiscriminado de los Probióticos tampoco es bueno, ya que como os dije, se trata de buscar un equilibrio de bacterias en el intestino. No cualquier bacteria es el adecuado y también las personas que están inmunodeprimidas o en estado críticos deben de tener cuidado ya que pueden terminar con una reacción contraria al esperado. Os dejo un enlace a un problema que pasó en enero de este año:

https://www.redaccionmedica.com/secciones/industria/sanidad-relaciona-ultra-levura-de-zambon-con-muertes-por-fungemia-9899

Pero no os asustéis, ya que estando inmunológicamente sanos (al menos no inmunodeprimidos), con moderación y una supervisión facultativa en caso de querer tomar algún producto probiótico comercial, todo debe de ir relativamente bien. Hay que tomar una cantidad y una variedad según tengamos ya presentes en el intestino, pero que sepáis que es un proceso que requiere constancia y paciencia. Para que os hagáis una idea, el tiempo de alcanzar el equilibrio de la microbiota intestinal con probióticos es en torno a los 3 meses como mínimo.

Seguiremos hablando de más del tema.

Salu2 a to2.

 

La Microbiota.

El mundo en el que vivimos, es un mundo que siempre ha tenido una visión mala de las bacterias, aunque siempre se han dicho que algunos microorganismos son buenos (como las que se usan para hacer yogur, vino, pan o cerveza por mencionar las más conocidas).

Si nos ponemos a ver como es la cosa realmente, veríamos que es justamente lo contrario. Hay muchísimas bacterias, hongos y levaduras que no nos damos cuenta que están y nos aporta un beneficio. Las bacterias "malas" solo son aproximadamente un 1% y son las que producen enfermedades, pero como todo en esta vida, son muy escandalosas y parecen más de lo que realmente son frente a una mayoría silenciosa.

Tenemos bacterias en la piel, la boca, la nariz, ojos, leche materna, vagina.... pero donde más bacterias tenemos es en el intestino. El conjunto de bacterias (en su mayoría), hongos y levaduras se le llama MICROBIOTA.

Estas bacterias (o microbiota por no descartar a los otros) que se encuentran en el intestino son las responsables de la digestión de ciertos alimentos que no son digeribles por el hombre de por si. También producen vitaminas y sustancias protectoras que evitan la colonización de patógenos. Incluso tienen un papel en la que intervienen en la respuesta de nuestro sistema inmune frente ciertos productos que les llegan a través de la alimentación.

El tema de la microbiota hay que verlo como un ecosistema. Si se rompe el equilibrio del ecosistema, pueden aparecer problemas (como la introducción del conejo en Australia y si no sabéis de lo que hablo, buscad "conejos Australia" en Google y encontraréis bastantes cosas).
El tubo digestivo tiene ecosistema con un equilibrio, en la que cada tipo de bacteria tiene una función. Si se rompe ese equilibrio o bien por una especie invasora o patógeno o bien por los que tomamos favorece el crecimiento de algún grupo de ellos, encontramos el desequilibrio o DISBIOSIS. Esta disbiosis puede dar lugar a problemas a corto o largo plazo.
Se ha visto que la microbiota puede estar relacionado con problemas de salud que van desde diarreas, intolerancias, alergias, procesos inflamatorios hasta llegando a asociarse a Diabetes, Parkinson o incluso Fibromialgia...

Os dejo un enlace del Confidencial que habla de este tema:  https://www.alimente.elconfidencial.com/bienestar/2018-05-21/disbiosis-microbiota-flora-intestinal_1565497/

Iremos hablado del tema poco a poco, ya que es bastante complejo y hay que desmigarlo poco a poco.

Salu2 a to2!

Que es Xenogene?

¿Qué es o quienes somos en Xenogene? 

Seguramente más de uno se lo preguntará. Pues para responderos a esto, intentaré ser lo más breve posible.

Xenogene es una empresa (laboratorio) malagueña que se basa en la Biología Molecular. Principalmente somos Biólogos y Técnicos que nos encanta el trabajo en el laboratorio. 

Nos hemos dedicado a desarrollar una técnica de detección de microorganismos de última tecnología, trabajo realmente largo y arduo, pero con una gran recompensa satisfactoria.

Para que os hagáis una idea de lo que hacemos: nosotros de una muestra clínica y con una sola prueba, somos capaces de detectar cualquier microorganismo (bacterias, virus, parásitos, hongos, amebas...) que contenga la muestra. Actualmente somos capaces de detectar algo más de 27.000 microorganismos distintos.

Esta prueba usa la tecnología de Secuenciación Masiva, es decir, detectamos la secuencia de todo el ADN que hay en la muestra de todos los microorganismos y se compara con una base de datos pública. Para más información de la secuenciación os pongo un enlace que os lo explica más profundamente: 

https://es.wikipedia.org/wiki/Secuenciaci%C3%B3n_del_ADN#Secuenciaci%C3%B3n_de_alto_rendimiento_o_%22next-generation%22

Para probar nuestro sistema de análisis, analizamos muestras reales, controles comerciales e incluso muestras "in silico", es decir muestras hechas por ordenador para poner a prueba la parte bioinformática de nuestro análisis.

Iremos comentando ocasionalmente por aquí algunos casos interesantes (reales o in silico) y las noticias de interés relacionadas con la microbiología, sobre todo la clínica.

No dudéis en preguntarnos, compartir o incluso colaborar con nosotros para difundir los avances y novedades que hay en la microbiología y biotecnología.

Salu2 a to2.